"RECEITA BEM NUTRITIVA"
*CALDINHO DE GRÃO DE BICO.
INGREDIENTES:
2 TOMATES DESCASCADOS; 1/2 MAÇO DE SALSÃO; 2 CEBOLAS; 4 DENTES DE ALHO;
SAL A GOSTO; 1 KG DE GRÃO DE BICO; 2 PEITOS DE FRANGO GRANDES; 1 COLHER DE
CHÁ DE PIMENTA DO REINO; PIMENTA MALAGUETA A GOSTO; 4 COLHERES DE SOPA
DE AZEITE EXTRAVIRGEM; 3 TABLETES DE CALDO DE GALINHA; 1 COLHER DE SOPA
DE VINAGRE.
*MÃO NA MASSA.
COZINHE O GRÃO DE BICO, BATA NO LIQUIDIFICADOR E COE. COZINHE OS PEITOS
DE FRANGO COM BASTANTE ÁGUA, ATÉ DESMANCHAR. MISTURE COM O GRÃO DE
BICO RESFRIADO. BATA A CEBOLA, TOMATE E O ALHO. MISTURE COM O CALDO.
BATA O SALSÃO E COE. JUNTE TODOS OS INGREDIENTES RESTANTES E DEIXE CO-
ZINHAR ATÉ ENGROSSAR. SIRVA EM CANEQUINHAS NOS DIAS DE FRIO.
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