"FORNO & FOGÃO"

"BOLO DE PINHÃO"

INGREDIENTES:

1 XÍCARA DE (CHÁ) DE MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE; 1 LATA DE LEITE

CONDENSADO; 4 GEMAS; 1 PITADA DE SAL; 1 XÍCARA (CHÁ) DE PINHÃO COZIDO E

MOÍDO; 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM

PÓ; 4 CLARAS EM NEVE; MANTEIGA PARA UNTAR; FARINHA DE TRIGO PARA POLVI-

LHAR; AÇÚCAR DE CONFEITEIRO PARA POLVILHAR.

MÃO A MASSA:

BATA A MANTEIGA EM CREME, JUNTE O LEITE CONDENSADO EM FIO E BATA ATÉ

FICAR CREMOSO. JUNTE AS GEMAS, UMA A UMA, O SAL E O PINHÃO E BATA MAIS 

UM POUCO. MISTURE LENTAMENTE A FARINHA PENEIRADA COM O FERMENTO E,

POR ÚLTIMO, AS CLARAS.

ASSE EM FORMA COM FURO CENTRAL (19 CM DE DIÂMETRO) UNTADA E 

ENFARINHADA, EM FORNO MÉDIO-ALTO (200º C), PREAQUECIDO, POR CERCA DE 30 

MINUTOS. POLVILHE O AÇÚCAR E SIRVA MORNO OU FRIO. RENDIMENTO: 12 

PORÇÕES.

"ESTAR EM JESUS"

"LIVRE-SE DO APEGO"

NÃO SE APEGUE A OBJETOS, POSIÇÃO SOCIAL E DINHEIRO. NÃO PERSIGA OS 

DIREITOS PERDIDOS. FATOS TRANSITÓRIOS COMO ESSES NÃO PASSAM DE 

"SOMBRAS", NÃO SÃO EXISTÊNCIA VERDADEIRA. A IMAGEM VERDAEIRA É DEUS,

É BUDA. ELA NÃO MORRE, NÃO SE ACABA, NÃO SOFRE DANOS, POIS NÃO É TRAN-

SITÓRIA. PERSEGUIR "SOMBRA", APEGAR-SE A  ELA E NÃO SE DESPRENDER DELA

É AGIR COMO UM LOUCO QUE SE AGARRA A UMA IMAGEM ILUSÓRIA E SE DEBATE

EM VÃO: APENAS CAUSA SOFRIMENTO A SI PRÓPRIO. MESMO QUE GRITE PEDINDO

POR SOCORRO. SE ELE PRÓPRIO NÃO RECONHECER A SOMBRA COMO SOMBRA, O 

VAZIO COMO VAZIO, E DEIXAR DE SE APEGAR A ELES, NINGUÉM PODERÁ SALVÁ-LO.

PORTANTO, LIBERTE-SE DO APEGO. NÃO PERSIGA A RIQUEZA E A FAMA, QUE SÃO

EFÊMERAS.

SEICHO TANIGUCHI - PRECEITOS PARA APRIMORAMENTO DIÁRIO, 1. ED.,P.118

"A FÉ RELIGIOSA"

Ó PAI, QUE RESUMISTES TODA A LEI NO AMOR A DEUS E AO PRÓXIMO, FAZEI QUE,

OBSERVANDO O VOSSO MANDAMENTO, CONSIGAMOS CHEGAR UM DIA À VIDA

ETERNA. POR NOSSO SENHOR JESUS CRISTO, VOSSO FILHO, NA UNIDADE DO ESPÍ-

RITO SANTO.

AMÉM !.

"FORNO & FOGÃO"

"CARNE ASSADA RECHEADA"

INGREDIENTES:

1 KG  DE LAGARTO (PEÇA) 1/2 COLHER (CHÁ) DE SAL; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ALHO -

PORÓ CORTADO EM FATIAS FINAS; 1 CENOURA PEQUENA RALADA; 1 PÃO FRANCÊS

ESFARELADO SEM A CASCA; 2 COLHERES (CHÁ) DE CHEIRO- VERDE PICADO; 5 CO-

LHERES (SOPA) DE MAIONESE.

PARA PRENDER: PALITOS DE MADEIRA E BARBANTE.

MÃO NA MASSA:

COM UMA FACA AFIADA, CORTE A CARNE AO MEIO, NO SENTIDO DO COMPRIMENTO,

SEM SEPARAR AS PARTES, FORMANDO UM BOLSO. TEMPERE COM O SAL E RESERVE.

EM UM TIGELA PEQUENA, COLOQUE O ALHO PORÓ, A CENOURA, O PÃO, O CHEIRO-

VERDE E 1 COLHER (SOPA) DE MAIONESE. MISTURE E RECHEIE A CARNE. PRENDA AS

BORDAS DA CARNE COM PALITOS DE MADEIRA E REFORCE COM BARBANTE PARA 

NÃO VAZAR O RECHEIO. RESERVE. EM UMA PANELA DE PRESSÃO, AQUEÇA O ÓLEO

EM FOGO MÉDIO. DOURE BEM A CARNE DE TODOS OS LADOS. JUNTE A ÁGUA E 

COZINHE POR 45 MINUTOS. RETIRE A PANELA DO FOGO E ESPERE SAIR O VAPOR.

VERIFIQUE O COZIMENTO. SE NECESSÁRIO, TERMINE DE COZINHAR COM A PANELA

DESTAMPADA. RETIRE A CARNE DA PANELA, FATIE MANTENDO O FORMATO DELA.

RESERVE. JUNTE O RESTANTE DA MAIONESE AO CALDO DO COZIMENTO DA CARNE,

MISTURE COM UMA COLHER DE PAU E COZINHE EM FOGO MÉDIO, MEXENDO SEM-

PRE ATÉ OBTER UM MOLHO HOMOGÊNEO E ESPESSO. RESERVE. COLOQUE A CARNE

RESERVADA EM UMA TRAVESSSA, CUBRA COM O MOLHO E SIRVA EM SEGUIDA. SE 

PREFERIR, ACRESCENTE 10 AZEITONAS PRETAS PICADAS

"ESTAR EM JESUS"

"ORAÇÃO DO DIA".

Ó DEUS, QUE MOSTRAIS VOSSO PODER SOBRETUDO NO PERDÃO E NA MISERI-

RICÓRDIA, DERRAMAI SEMPRE EM NÓS A VOSSA GRAÇA, PARA QUE, CAMIN-

HANDO AO ENCONTRO DAS VOSSAS PROMESSAS, ALCANCEMOS OS BENS QUE

NOS RESERVAI. POR NOSSO SENHOR JESUS CRISTO, VOSSO FILHO, NA UNIDADE

DO ESPÍRITO SANTO.

AMÉM!,

"A FÉ RELIGIOSA"

"ORAÇÃO DO CARTÃO DE BÊNÇÃO"

Ó DEUS, QUE TRABALHAIS ATRAVÉS DA SEICHO-NO-IE E PURIFICAIS O UNIVERSO,

FAZEI RESPLANDECER VOSSA LUZ SOBRE MIM E MEUS FAMILIARES ATENDEI AO

PEDIDO CONFORME VOSSA SANTÍSSIMA VONTADE. ORIENTAI-NOS PARA QUE APRO-

FUNDEMOS NOSSA CONVICÇÃO DE SERMOS FILHOS DE DEUS;  PROTEGEI-NOS PARA

QUE PASSEMOS A ATUAR COMO COMPANHEIROS DE FÉ NO MOVIMENTO DE CON -

CRETIZAÇÃO DO PARAÍSO TERRESTRE.

"HOMENAGEM A SÃO COSME E DAMIÃO"

"FORNO & FOGÃO"

"ESFIRRA DE LINGUIÇA E MUÇARELA"

INGREDIENTES:

*RECHEIO

100 GRAMAS DE LINGUIÇA CALABRESA CORTADA EM CUBOS PEQUENOS; 1 CEBOLA

PEQUENA PICADA; 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS; 3 COLHERES (SOPA) DE 

FARINHA DE TRIGO; 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE; SAL E PIMENTA-DO-REI-

NO A GOSTO; 1 COLHER DE (CHÁ) DE ORÉGANO; 200 G DE MUÇARELA CORTADA EM

CUBOS.

MASSA: 4 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO; 250 G DE CATUPIRY; 1 XÍCARA 

(CHÁ) DE MARGARINA E 1 GEMA PARA PINCELAR.

*MÃOS NA MASSA:

PARA O RECHEIO, EM UMA PANELA, FRITE A LINGUIÇA NA SUA PRÓPRIA GORDURA.

ACRESCENTE A CEBOLA, O ALHO E DEIXE DOURAR. AOS POUCOS JUNTE A FARINHA,

MEXENDO SEMPRE, DEPOIS A ÁGUA E CONTINUE MEXENDO PARA NÃO FORMAR

GRUMOS. MISTURE ATÉ ENGROSSAR. COLOQUE O SAL, A PIMENTA E O ORÉGANO,

RETIRE DO FOGO. QUANDO ESFRIAR, JUNTE A MUÇARELA. RESERVE, PARA A MASSA,

EM UMA TIGELA, JUNTE A FARINHA, O CATUPIRY E A MARGARINA. MISTURE ATÉ

OBTER UMA MASSA ÚMIDA QUE NÃO SOLTE DAS MÃOS.ABRA MASSA COM UM ROLO

EM UMA ESPESSURA DE 0,5 CM ENTRE DUAS FOLHAS DE PLÁSTICO E CORTE  CÍRCU-

LOS  COM 9 CM DE DIÂMETRO. DISTRIBUA UM POUCO DE RECHEIO NO CENTRO DE

CADA  UM  E FECHE FORMANDO UMA ESFIRRA. COLOQUE-AS EM DUAS ASSADEIRAS

UNTADAS, PINCELE COM GEMA E ASSE EM FORNO MÉDIO (180º), PREAQUECIDO, POR

20 MINUTOS OU ATÉ DOURAR. 

RENDIMENTO : 35 UNIDADES

"REFLEXÃO"

"É UM PRAZER DESCONHECER ALGUMAS PESSOAS"

"ESTAR EM JESUS"

"O BEM NOS UNE"

POR ESTE MUNDO REPLETO DE ESCOLHAS,ENCONTRAMOS ANÚNCIOS DIVERSOS

SOBRE O MESMO DEUS. NO ENTANTO, TODOS ANUNCIAMOS JESUS CRISTO E SEU

REINO. A ORAÇÃO SACERDOTAL DE JESUS  DURANTE A ÚLTIMA CEIA: "PAI, QUE 

TODOS SEJAM UM!" A UNIDADE AO REDOR DO NOME DE JESUS É QUE MOSTRA AO

MUNDO QUE SOMOS SEUS DISCÍPULOS. QUANTAS GUERRAS  SE FIZERAM E SE 

FAZEM EM NOME DE DEUS. E O NOSSO DEUS É O DEUS DA PAZ.

O PAPA FRANCISCO, SEGUINDO AS PEGADAS DO PESCADOR  DA GALILEIA, SEGUE 

PELO MUNDO ENSINANDO A UNIDADE. OS TÍTULOS, AS DENOMINAÇÕES, OS 

PODERES, TUDO UM DIA TERMINA. PERMANECE O BEM QUE FAZEMOS E O EXEMPLO

QUE DEIXAMOS.

SEJAMOS, PORTANTO,  SEMENTES DE UNIDADE.

*PADRE CAETANO RIZZI, DIOCESE DE SANTOS*

.

"A FÉ RELIGIOSA"

"ORAÇÃO PARA RECEBER ENERGIA E ENTUSIASMO".

DEUS FAZ O SOL NASCER TODAS AS MANHÃS, SEM FALHAR UM DIA SEQUER,

FORNECE ENERGIA, SAÚDE  E VIGOR, PARA QUE EU SEJA RADIANTE COMO O

SOL E QUE ADOEÇA UM DIA SEQUER, E POSSA ESTUDAR ASSIDUAMENTE, SEM,

FALTAR. AO REALIZAR COM ENTUSIASMO, ALEGRIA E CONCENTRAÇÃO QUALQUER 

TAREFA SE TORNA DIVERTIDA. EU ESTUDO COM ENTUSIASMO, VONTADE  E PAIXÃO

RECEBIDAS DE  DEUS, POR ISSO ACHO TUDO DIVERTIDO.

MUITO OBRIGADO(A).

"ESTAR EM JESUS"

A festa da Exaltação da Santa Cruz nasceu, em Jerusalém, nos primeiros séculos do Cristianismo. Conforme um antigo testemunho, começou a ser comemorada no aniversário do dia em que foi encontrada a cruz de Nosso Senhor. A sua celebração estendeu-se com grande rapidez pelo Oriente e, pouco depois, por toda a cristandade. Em Roma, era particulamente solene a procissão que, antes da Missa, dirigia-se de Santa Maria Maior a São João de Latrão para venerar a cruz. No começo do século VII, os persas saquearam Jerusalém, destruíram muitas basílicas  e se apoderaram das sagradas relíquias da Santa Cruz que, um pouco mais tarde, seriam recuperados pelo imperador Heráclio. Conta umapiedosa tradição que, quando o imperador ,vestido com as insígnias da realeza, quis carregar pessoalmente o santo Madeiro até o seu primitico lugar no Calvário, o seu peso foi-se tornando cada vez mais insuportavel. Nesse momento, Zacarias, bispo de Jerusalém, fez-lhe ver que ,para levar aos ombros a Santa Cruz, devia desfazer-se das insígnias imperiais, imitando a pobreza e a humildade de Cristo, o qual tnha carregado o santo lenho despojado de tudo. Heráclio vestiu, então, umas humildes roupas de peregrino e, descalço,pôde levar a Santa Cruz até o cimo do Gólgota.

"A FÉ RELIGIOSA"

"ORAÇÃO POR CORAGEM PARA PRATICAR BOAS AÇÕES".

SOU FILHO (A) DE DEUS, HERDEIRO(A) DO BEM DE DEUS, DA NATUREZA, PARA 

PRATICAR BOAS AÇÕES A OUTRAS PESSOAS. DEUS ME AGRACIOU COM CORAGEM

PARA PRATICAR O BEM. ENTÃO, NÃO TENHO NEM UM POUCO DE ACANHAMENTO AO

FAZER O BEM AOS OUTROS, POIS ELES FICAM CONTENTES, E EU SINTO A RAZÃO DE

VIVER.                                   

 MUITO OBRIGADO(A)

"ESTAR EM JESUS"

Nossa Senhora das Dores (também chamada Nossa Senhora da Piedade, Nossa Senhora da Soledade, Nossa Senhora das Angústias, Nossa Senhora das Lágrimas, Nossa senhora das Sete Dores, Nossa Senhora do Calvário, Nossa Senhora do Monte Calvário ou ainda Nossa Senhora do Pranto, e invocada em latim como Beata Maria Virgo Perdolens,ou Mater Dolorosa), sendo sob essa designação particularmente cultuada em Portugal. Nossa Senhora das Dores surge representada sendo ferida por sete espadas no seu coração imaculado (algumas vezes uma só espada), dado ter sido trespassada por uma espada de dor, quando da paixão e morte de seu filho, unindo-se ao seu sacríficio enquanto redentor e sendo por isso chamada pelos teólogos de Corredentora do Genero Humano. É também seu símbolo o Rosário das lágrimas (ou terço das lágrimas), com 49 contas brancas divididas em sete partes de sete contas cada. Aparece também frequentemente representada com uma expressão dolorida diante da Cruz, contemplando o filho morto (donde nasceu o hino medieval Stabat Mater),ou então segurando Jesus Morto nos braços, após o seu descimento da Cruz (dando assim origem à temática das Pietà).

"ESTAR EM JESUS"

São Cornelio tornou-se o primeiro bispo em Cesareia. Homem religioso e de coração, Deus pôde contar com ele para a maravilhosa obra que chega até nós nos dias de hoje. Pela docilidade de muitos, como São Cornélio, o santo Evangelho se faz presente em nosso meio. " Havia em Cesaréia um homem chamado Cornélio, centurião da corte chamada: A Itálica. Em sua piedade e temor a Deus, que toda sua casa compartilhava, ele fazia muitas doações ao povo judeu e invocava a Deus toda hora". (At 10,1s) Foi este homem caridoso, de coração aberto e desejoso de Deus, que acabou sendo como ponte para que o evangelho chegasse ao mundo pagão, já que o senhor o inspirara a abrir as portas para São Pedro, que por sua vez, também fora preparado e enviado a evangelizar os pagãos; ele, através de uma visão, nos narra as Sagradas Escrituras. Depois de evangelizar Cornélio, sua família e amigos, além de contemplar o derramamento do espírito Santo sobre todos os que apenas o ouviam, São Pedro conferiu a eles o sacramento do batismo, e assim fez a experiência do pai amado que quer a salvação de TODOS, pois não faz acepção de pessoas

"A FÉ RELIGIOSA"

Deus é tão generoso que te dá a liberdade de plantar o que você quiser… Mas não se esqueça que Ele é tão justo que você colhe exatamente o que plantou!

"ESTAR EM JESUS"

Roberto Francisco Rômulo Belarmino veio ao mundo no dia 04 de Outubro de 1542, em Montepulciano, Itália. O menino Roberto nasceu franzino e doente. Talvez por ter tido tantos problemas de saúde nos primeiros anos de existência, dedicou atenção especial aos doentes durante toda a vida. Embora constantemente enfermo, Roberto demonstrou desde muito cedo uma inteligência surpreendente, que o levou ao magistério e a uma carreira eclesiática vertinosa. Com a morte do papa Clemente VIII, o seu sucessor, papa Leão XI, governou a igreja por apenas vinte e sete dias, vindo a falecer também. Foi assim que o nome de Roberto Belarmino recebeu muitos votos nos dois conclaves para a eleição do novo sumo pontífice. Mas, no segundo, surgiu o novo papa, Paulo V, que imediatamente o chamou para trabalharem juntos no Vaticano. Esse trabalho ocupou Belarmino durante os vinte e dois anos seguintes. Morreu aos 79 anos de idade, em 17 de Setembro de 1621,apresentando graves problemas físicos e de surdez, consequencia dos males que o acompanharam por toda a vida. Com fama de santidade ainda em sua vida,suas virudes foram reconhecidas pela igreja , sendo depois beatificado ,em 1923. A canonização de São Roberto Belarmino foi proclamada em 1930.

"A FÉ RELIGIOSA"

Quando Deus muda nossos planos, é porque algo vai melhorar… Confie!

"ESTAR EM JESUS"

Na pequena Copertino, cidade pertencente a Diocese de Nardo, em Nápoles, na Itália, nascia em 17 de Junho de 1603. Filho de pais pobres, tornou-se um pobre que enriqueceu a igreja com sua santidade de vida. José quando menino era tal ponto limitado na inteligência que pouco aprendia e apresentava dificuldades nos trabalhos manuais,porém de maneira extraordinária progrediu no campo da oração e da caridade. São José foi despedido de dois conventos franciscanos por não conseguir corresponder aos ofícios e serviços comuns. Ele, porém, não desistia de recomendar sua causa a Santíssima Virgem, pela qual tinha sido anteriormente curado de uma grave e misteriosa enfermidade. O poder da oração levou São José de Cupertino para o convento franciscano e ao sacerdócio, precisando para isso que a Graça suprisse as falhas da natureza. Desde então,manifestavam-se nele, fenômenos místicos acompanhados de curas milagrosas, que o tornou conhecido e procurado em toda a religião. Depois de sofrer muito e de diversas maneiras, predisse o lugar e o tempo de sua morte, que aconteceu em 18 de Setembro de 1663, contando com sessenta anos de humilde testemunho e docilidade aos Carismas do Espírito santo. Foi beatificado por Bento XIV em 1753 e canonizado por Clemente XIII em 1767.

"A FÉ RELIGIOSA"

Que tenhamos força para lutar as batalhas da vida.

Que tenhamos fé para vencer.

Que tenhamos ânimo para jamais desistir.

Que tenhamos esperança para que tudo dê certo.

Que tenhamos Deus para estar a frente de tudo, e fazendo o melhor por nós.

"ESTAR EM JESUS"

A esse santo é atribuído o "milagre do sangue de São Januário", ou Gennaro, como é seu nome na língua Italiana. Durante a sua festa, no dia 19 de Setembro, sua imagem é exposta à imensa população de fiéis. Por várias vezes, na ocasião a relíquia do seu sangue se liquefaz, adquirindo de novo a aparência de recém-derramado e a coloração vermelha. Por isso o povo de Nápoles e todos os católicos devotam enorme veneração por são Januário. No ano 304, o imperador romano Diocleciano desencadeou a última e também a mais violenta perseguição contra a igreja. O bispo Januário foi preso junto com mais alguns membros do clero, sendo todos julgados e sentenciados á morte num espetáculo público no Circo. Sua execução era para ser, mesmo, um verdadeiro evento macabro, pois seriam jogados aos leões para que fossem devorados aos olhos do povo chamado para assistir. Porém , a exemplo do que aconteceu com o profeta Daniel, as feras tornaram-se mansas e não lhes fizeram mal. O imperador determinou, então, que fossem todos degolados ali mesmo. Era o dia 19 de Setembro de 305. São Januário é venerado desde o século V, mas sua confirmação canônica veio somente por meio do papa Sixto V em 1586.

"A FÉ RELIGIOSA"

Se Deus disse que eu posso, então eu posso! Irei e não temerei mal algum. (Filipenses 4:13)

"FORNO E FOGÃO"

Ingredientes:

Camarão

Azeite

Polpa de tomate refogado da horta (Compal)

1 Cebola

1/2 Tomate

Sal

Pimenta

Piripiri moído (Sabor Bio)

Coentros (Aromáticas Vivas)

Preparação:

– Numa frigideira coloque azeite apenas para cobrir o fundo. Adicione a cebola cortada às rodelas com a ajuda da mandolina Borner e o tomate cortado aos cubos também com a ajuda da mandolina Borner.

– Deixe refogar ligeiramente. Quando a cebola estiver translúcida adicione os camarões e a polpa de tomate refogado da horta.

– Tempere a gosto com sal, pimenta e piripiri moído.

– Deixe fritar lentamente e sirva com pão torrado.

"A FÉ RELIGIOSA"

Deus transforma choro em sorriso, dor em força, fraqueza em fé, sonho em realidade.

"MOMENTO ESPIRITUAL"

8. Deus consola os humildes e dá força aos aflitos que a suplicam. Seu poder cobre a Terra, e por toda parte, ao lado de cada lágrima, põe o bálsamo que consola. O devotamento e a abnegação são uma prece contínua e encerram profundo ensinamento: a sabedoria humana reside nessas duas palavras. Possam todos os Espíritos sofredores compreender esta verdade, em vez de reclamar contra as dores, os sofrimentos morais, que são aqui na Terra o vosso quinhão. Tomai, pois, por divisa, essas duas palavras: devotamento e abnegação, e sereis fortes, porque eles resumem todos os deveres que a caridade e a humildade vos impõem. O sentimento do dever cumprido vos dará a tranqüilidade de espírito e a resignação. O coração bate melhor, a alma se acalma, e o corpo já não sente desfalecimentos, porque o corpo sofre tanto mais, quanto mais profundamente abalado estiver o espírito.