MEGA BOLO DE CHOCOLATE
Ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de chocolate em pó
1/4 colher (chá) de sal
2 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de canelça em pó
1/2 xícara de óleo
150g de manteiga derretida
1 1/2 xícara de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de suco de limão
200g de chocolate meio amargo em cubinhos
manteiga para untar e farinha para polvilhar
12 Doses/Pessoas | 45 minutos
Modo de preparação
Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o fermento, o chocolate em pó, o sal, o açúcar e a canela.
Acrescente o óleo, a manteiga, o leite, os ovos, a baunilha e o limçao e, para deixar o bolo mais leve, misture apenas o suficiente para juntar os ingredientes.
Adicione os cubinhos de chocolate e coloque a massa em uma forma de pudim untada com manteiga e farinha.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos ou até que o bolo esteja crescido.
Retire do forno, aguarde 15 minutos e desenforme.
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