"FORNO E FOGÃO"

BISTECA FRITA

INGREDIENTES

6 bistecas suínas grossas

Sal e pimenta do reino a gosto

4 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

Orégano a gosto

1 xícara (café) de azeite

1 colher (sopa) de molho de soja tipo shoyu

1 colher (sopa) de mostarda

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Coloque as bistecas em uma tigela, tempere com sal, pimenta, o alho, o limão, orégano, o azeite, o shoyu a mostarda e misture bem.

Deixe descansar por 1 hora e frite em óleo quente até dourar.

Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva.

RENDIMENTO: 6 porções

TEMPO DE PREPARO: 30 min (+ 1 h de descanso)