"BOLO DE REQUEIJÃO"
INGREDIENTES:
8 GEMAS; 200 g DE AÇÚCAR; 200 g DE REQUEIJÃO; 1 COLHER DE CHÁ DE CANELA EM
PÓ; 150 DE FARINHA DE TRIGO.
MÃO NA MASSA:
BATA AS GEMAS COM O AÇÚCAR ATÉ QUE SE FORME UM CREME BRANCO.
COLOQUE REQUEIJÃO CREMOSO E OS DEMAIS INGREDIENTES E BATA ATÉ
QUE FORME UMA MASSA HOMOGÊNEA. UNTE UMA FORMA COM OCO NO
MEIO E LEVE PARA ASSAR EM BANHO-MARIA ATÉ QUE FIQUE DOURADO.
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