"DICAS CULINÁRIAS"

PIZZA DE PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES

4 Colheres (sopa) de Óleo

½ xícara (chá de Leite

1 xícara e ½ (chá) de Polvilho Doce

½ xícara (chá) de Queijo Mussarela (ralada)

1 Ovo

½ colher (chá) de Fermento Quimico

Sal (a gosto)

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador ou processador coloque os ingredientes úmidos (óleo, leite e ovo) bata bem até ficar um liquido homogêneo.

Adicione aos poucos o polvilho doce batendo entre uma colherada e outra até adicionar todo o polvilho no liquidificador.

Transfira a massa para uma tigela misture a mussarela ralada, fermento e corrija o sal.

Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa e espalhe bem para que fique uma camada uniforme, leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourada.

Cubra a massa com molho de tomate e coloque a cobertura que quiser, volte a pizza para o forno para derreter o queijo e aproveite.