"DICAS CULINÁRIAS"

PÃO DE ALHO COM QUEIJO

INGREDIENTES

Pão Italiano (ou qual quiser)

4 Dentes de Alho

4 Colheres de Manteiga

Queijo Mussarela

Orégano

Sal

MODO DE PREPARO

Corte o pão ao meio de forma que ambas as partes tenha bastante miolo.

Em uma tigela misture a manteiga amolecida com o alho triturado, sal e orégano.

Passe a pasta de manteiga com alho nas duas partes de do pão, cubra com papel alumínio e leve para assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180°C para que a manteiga penetre no pão.

Cubra com bastante queijo mussarela e leve para derreter ou gratinar se preferir uma crostinha firme sem o puxa-puxa.

DICAS

MAIS MACIO: Se gosta de pão de alho mais macio escolha um pão mais macio, o pão italiano é bem "duro" então você vai ter quase uma torradinha.

ALHO: Se estiver usando alho industrializado veja se ele não vem com sal, se vier tire o sal da receita.

QUEIJO PUXA: Se quiser um queijo puxa-puxa coloque a manteiga o queijo e leve apenas 1 vez para o forno, assim ele não vai torrar muito e deixar o queijo e o pão mais macios.

CORTE: Corte em tirar e ainda quente para facilitar. 

MAIS ÚMIDO: Se desejar mais umidade, molhe o pão com um pouco de leite para que ele não desidrate no forno.

REQUEIJÃO: Sei que existem variações com requeijão, então se quiser pode usar no lugar da manteiga.