"DICAS CULINÁRIAS"

CAMARÃO EMPANADO

Ingredientes

Camarão (limpo)

Farinha Panko (veja como fazer aqui)

Farinha de Trigo (s/ fermento)

Ovos

Óleo para fritar

Sal, Pimenta do Reino

Instruções

Faça pequenos cortes no camarão limpo no sentido da largura sem chegar até o final (isso ajuda a deixar o camarão reto sem enrolar ao fritar)

Tempere com sal e pimenta do reino em ambos os lados.

Empane na farinha de trigo, ovo levemente batido, e na farinha panko.

Frite em óleo bem quente, e aproveite!

Observações

Camarão: Essa receita pode ser feita com qualquer camarão, mas lembre-se que ele deve estar limpo.

Corte: Esse corte deve ser feito para que o camarão não enrole na hora da fritura.

Farinha Panko: Se desejar pode usar farinha de rosca, mas essa farinha panko deixa tudo muito mais crocante e delicioso. 

Ovo: Se for alérgico tente usar leite ou até mesmo água com um pouco de amido de milho, isso ajudar a farinha grudar nos camarões tanto quanto os ovos.